是否還記得2018年的那場(chǎng)“跨夜”論壇？論壇以 “中國(guó)茶，你跟上來(lái)了嗎”為主題，呼吁著對(duì)中國(guó)茶所處時(shí)代的回望，活動(dòng)持續(xù)到第二天凌晨，聽(tīng)眾卻意猶未盡。今年，創(chuàng)新論壇會(huì)給大家?guī)?lái)怎樣的驚喜與思考？
11月20日晚，2019年度“創(chuàng)新中國(guó)茶”論壇在廣州琶洲國(guó)茶薈舉行。本次活動(dòng)以“被撞翻的這杯中國(guó)茶”為主題、以“現(xiàn)代化的浪潮中，沒(méi)有什么是可靠的，那就勇敢一點(diǎn)吧”作主題詮釋?zhuān)芍袊?guó)茶業(yè)商學(xué)院、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)、廣州茶文化促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦，廣州益武國(guó)際展覽有限公司承辦，廣州國(guó)茶薈文化策劃有限公司協(xié)辦。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，眾多茶企代表、行業(yè)精英、媒體記者等200余人參加，6家直播平臺(tái)同步直播，實(shí)時(shí)在線(xiàn)觀看突破90萬(wàn)人次。
2019年，面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力，產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)乏力的大環(huán)境，對(duì)于任何企業(yè)來(lái)說(shuō)，這都是一場(chǎng)考驗(yàn)，也是一場(chǎng)殘酷的淘汰賽。如何解決中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的群體焦慮？中國(guó)茶葉有限公司總經(jīng)理王貴卿、小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹、奈雪の茶創(chuàng)始人彭心及功夫財(cái)經(jīng)聯(lián)合創(chuàng)始人王牧笛結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，與在場(chǎng)聽(tīng)眾探討中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、變局、以及未來(lái)發(fā)展方向。論壇由廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃波開(kāi)場(chǎng)。
首先帶來(lái)分享的是跨界嘉賓功夫財(cái)經(jīng)聯(lián)合創(chuàng)始人王牧笛。2019年中國(guó)經(jīng)濟(jì)由“資本”型增長(zhǎng)進(jìn)入到“運(yùn)營(yíng)”型增長(zhǎng)，而2019年也成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)下半場(chǎng)的分水嶺。王牧笛以“經(jīng)濟(jì)下半場(chǎng)與茶業(yè)方法論”為題，總結(jié)出2019年度的關(guān)鍵字：變。站在上下經(jīng)濟(jì)的拐點(diǎn)，茶行業(yè)的方法論在何方？首先是產(chǎn)品上，重塑品牌形象；其次是有效傳播，利用社群優(yōu)勢(shì)；最后，品牌需要一個(gè)好故事，他的力量至關(guān)重要。
在主題分享環(huán)節(jié)，奈雪の茶創(chuàng)始人彭心以“奈雪，做茶文化走向世界的創(chuàng)新者推動(dòng)者”為題，結(jié)合當(dāng)下興起的新式茶飲市場(chǎng)，以年輕茶飲群體為中心，推動(dòng)中國(guó)茶文化走向世界。彭心表示2019年，奈雪的無(wú)糖純茶銷(xiāo)售量超越了奶蓋茶，越來(lái)越多的年輕人喜歡茶， “茶”將成為全球的熱門(mén)單品。2020年奈雪門(mén)店將在紐約、東京開(kāi)啟直營(yíng)門(mén)店。
中國(guó)茶葉有限公司總經(jīng)理王貴卿以“中國(guó)茶，相信消費(fèi)的力量”為題，提出“鞏固、發(fā)展、恢復(fù)、培育” 的“中國(guó)茶葉”八字方針。隨后王貴卿以“海堤”品牌為例，從三大轉(zhuǎn)型、三大戰(zhàn)役、三大舉措解讀了品牌的反轉(zhuǎn)歷程。
小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹則把目光轉(zhuǎn)向茶品牌的探索。以“小罐茶，大探索”為題，發(fā)表了關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的真知灼見(jiàn)。杜國(guó)楹講述了關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的四大發(fā)現(xiàn)、三大探索，一大使命。杜國(guó)楹認(rèn)為品牌的本質(zhì)就是信任，品牌就是簡(jiǎn)化用戶(hù)的決策成本，給用戶(hù)身心愉悅的體驗(yàn)，并通過(guò)質(zhì)感、美感、情感的輸出來(lái)成就更加立體的品牌形象。小罐茶期待用科學(xué)的方法打造卓越的茶品牌，讓中國(guó)茶重新走向世界。
除主題分享外，兩場(chǎng)圓桌對(duì)話(huà)更是以茶的年輕化和茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為線(xiàn)索，展開(kāi)了精彩對(duì)話(huà)。
第一部分以“中國(guó)茶的年輕化含義”為題，由CHALI茶里創(chuàng)始人譚瓊對(duì)話(huà)奈雪の茶創(chuàng)始人彭心、功夫財(cái)經(jīng)聯(lián)合創(chuàng)始人王牧笛、吉普號(hào)聯(lián)合創(chuàng)始人張宇。也許茶的年輕化包含諸多方面，例如產(chǎn)品、心態(tài)、渠道、包裝的年輕化等，而商業(yè)模式的年輕化將是占據(jù)市場(chǎng)的核心所在。
第二部分以“中國(guó)茶的創(chuàng)新邊界”為題，由湖南衛(wèi)視茶頻道劉千錄對(duì)話(huà)中國(guó)茶葉有限公司總經(jīng)理王貴卿、小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹，山青花燃創(chuàng)辦人李鈺，三位嘉賓站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，從產(chǎn)業(yè)宏觀層面解讀了茶品牌的發(fā)展，為行業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，一同探索中國(guó)茶的未來(lái)市場(chǎng)。
活動(dòng)尾聲，中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長(zhǎng)歐陽(yáng)道坤在論壇綜述中表示，創(chuàng)新的目的是為用戶(hù)創(chuàng)造出新的價(jià)值；創(chuàng)新是為了滿(mǎn)足未被滿(mǎn)足的需求，創(chuàng)新可以創(chuàng)造新的價(jià)格。只有不斷創(chuàng)新，把變化當(dāng)做正常、健康的事情，張開(kāi)雙臂歡迎變化，才能創(chuàng)造新的價(jià)值，創(chuàng)造新的財(cái)富。
受邀嘉賓以自己獨(dú)特的“商業(yè)進(jìn)化論”為大家分享了4小時(shí)的精彩內(nèi)容，他們是茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的先行者，更是商業(yè)文明的踐行者。創(chuàng)新中國(guó)茶論壇自2018年啟動(dòng)，以鮮明的主題，緊扣行業(yè)痛點(diǎn)，贏得了大家的一致好評(píng)。據(jù)了解，本次活動(dòng)是茶行業(yè)首次開(kāi)啟“購(gòu)票入場(chǎng)”的論壇，從活動(dòng)發(fā)起到席位全部售罄不足24小時(shí)，可見(jiàn)其極高的關(guān)注度和影響力。我們堅(jiān)信，傳統(tǒng)的中國(guó)茶，一定會(huì)在大家的共同努力下，在工業(yè)化和現(xiàn)代商業(yè)中涅盤(pán)重生！
